donderdag 8 augustus 2013

restjesverwerking - wentelteefjes

Welk recept is er beter om een restje oud witbrood, een ei dat tegen de datum is en een restje boter te verwerken? Juist, wentelteefjes 



Ik gebruikte het recept de kliekjesscheurkalender van Puck Kerkhoven van vorig jaar. Naast bovenstaande ingrediënten voegde ik nog 150 ml melk en een theelepel kaneel toe. 

Het recept in het kort: maak een mengsel van de melk, het ei en de kaneel. Laat hierin het brood (zonder korst) even weken, smelt een deel van de boter in een koekenpan en bak de wentelteefjes goudbruin. Herhaal dit tot het brood op is. 

Eet smakelijk













Geen opmerkingen:

Een reactie posten